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BrokersShow来西安啦!!! 2018/5/10 16:14:49

文/刘念2018/5/10 16:14:49


重磅消息 : 本月19日Brokers Show亮相西安,相信有不少小伙伴为之神往吧,小编在这里做了一下西安游玩攻略,那么就由小编带领大家感受古都风情,品尝古都美食!!!

许多人去西安旅行,是因为想看不同的风景,感受不同的文化气息,对于我来讲,旅游是美景与美食皆不可辜负!西安这个十三朝古都有着深厚的历史与文化,在展会结束之后,再在西安城好好逛一回,吃一回,才不枉费西安一行!!!

来到西安,我们首先要去的当然是名闻中外的秦始皇陵啦!小伙伴们注意了,秦始皇陵每日的开放时间为8:30-18:35(17:00停止售票),在这里小编要提醒大家,不要随意在旅游景区外购买陌生人的票据,他们可能把你带去“高仿秦始皇陵景区哦”我们先来张图感受一下伟人的风采。

去完了兵马俑我们接着去华清宫,这里作为古代帝王的离宫和游览地已有三千多年的历史。传说中的“贵妃池”(杨玉环沐浴的地方),就在华清宫。

华山被称为"西岳"与东岳泰山并称,是神州九大观日处之一,观日处位于华山东峰(亦称朝阳峰),朝阳台为最佳地点。接下来让我们来领略一下华山的威仪。

西安钟楼 西安鼓楼始建于明太祖朱元璋洪武十三年(1380年),是长兴侯耿炳文、西安知府王宗周等人主持修建的。由于当时楼上有一面巨鼓每日报时,故该楼称为“鼓楼”。距离我们Broker Show展会地点不到1公里哦,活动结束后刚好可以观看古楼夜景。

 西安大雁塔,大雁塔是西安市的标志性建筑和著名古迹,是古城西安的象征。 它耸立千年,南北广场布满巨大的仿唐建筑。并且有着号称亚洲第一大的北广场音乐喷泉,有许多民众在喷泉区玩耍嬉闹。南广场有玄奘雕像和大唐不夜城。西边有是咖啡酒吧饭馆的聚集地,同样热闹不已。又一个参展嘉宾的福利景点,距离展会地点不到1公里。

好了,来到西旅游行程就推荐到这里。接下来才是重点!!!

美食篇

一次旅行就吃遍西安几乎是不可能的,如果你时间充裕,可以到西安周边不起眼的小食店对找价美价廉的美食,定会有意外惊喜噢~~然作为游客时间有限,就不妨到西安闹市的大麦市街回民风味小吃街,这里是一个美食的聚集地,有街上的那些老字号、小吃摊一个挨一个,一网打尽各类西北美食,从早到晚都吸引着络绎不绝的食客,让西安成为了一个十足的“吃货圣地”。

西安最具代表性的美食就是小吃,种类上百,以清真风味、面食为主,咸、辣口味居多,还有形态各异的特色糕点,令人回味无穷。这些小吃历久弥新,有些经过创新,被更多天南海北的食客所接纳,也曾上过《舌尖上的中国》等美食节目。虽说是小吃但其实并不“小”,很多小吃分量十足,当正餐都没问题,并且价格低廉。下面这九种小吃,都是来西安必品尝的,不妨走在街边巷弄,慢慢找寻它们的味道。

                                     肉夹馍

                                     图:西安著名小吃肉夹馍

肉夹馍是一道国内外流传很广的西安小吃,其实就是“肉夹于馍中”。通常用五花肉(大部分是猪肉,而回民街上的肉夹馍则全是牛肉)配20多种香料炖烂、切碎,再用正宗的白吉馍夹起来吃。

                                     凉皮

                                     图:浇上油泼辣子的凉皮。

凉皮,起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。

                                      羊肉泡馍

                                     图:羊肉泡馍里的大片羊肉。

泡馍有“天下第一碗”的美誉,也是来西安必尝的小吃。最有名的羊肉泡馍,用羊后腿肉做切片,炖入汤,汤内再煮粉丝,端上来之后肉烂汤浓,撒上葱花、香菜,香气妙不可言。

泡馍的饼被称为“饦饦馍”,有些店会让客人自己掰馍,掰到黄豆大小即可,当地人把它当作一种乐趣。喝汤要用“蚕食”的方式,贴着碗边一点点喝,这样可以保持口味始终如一。当喝汤感到腻口时,吃糖蒜来爽爽口。羊肉泡馍小吃集菜、主食、汤于一碗,吃后饱腹感很强。

                                     BiángBiáng面

                                     图:BiángBiáng面的卖相。

BiángBiáng面是陕西传统面食,被列为陕西八大怪之一,“Biáng”是一个错综复杂、像迷宫一样的拟声字(如上图所示),指的是在擀面、拍面、吃面过程中都会发出“Biáng”的声音。

不同于传统的面条,BiángBiáng面宽似裤带。面煮熟后,放入炒过的土豆、胡萝卜、豆腐丁等配菜,加一大勺油泼辣子就很有味道。端一碗趁热吃,像个老陕一样“大碗吃面”,感受劲道的口感。一般会有大小碗之分,小碗12-16元,大碗15-19元。

                                    胡辣汤

                                     图:看一眼就馋口水的胡辣汤

胡辣汤是西安早餐的标配,清早一碗热辣辣的汤下肚,让人微微发汗,浑身舒畅。与同样出名的河南胡辣汤相比,西安版胡辣汤更强调“麻”的感觉;汤底用牛大骨加葱姜料酒熬制成,土豆粉勾芡,黏稠的汤下覆盖着一颗颗牛肉丸,还有土豆、菜花、西葫芦等蔬菜。西安的早晨,不妨像当地人一样,来一碗胡辣汤,配着饦饦馍细品慢咽,15元以下就能吃好一顿早餐。 

                                    灌汤包

                                     图:汤汁让每只灌汤包显得沉甸甸。

灌汤包这样小吃遍布全国,但各地的做法却各有千秋。西安的灌汤包味道偏咸香,牛羊肉馅居多,现蒸现卖。一笼屉热气腾腾的灌汤包上桌,轻咬一口薄皮,吸过鲜浓的汤汁后,再细嚼里面的馅,油而不腻。蘸汁中配油泼辣子,更是地道!牛肉灌汤包16元一屉,羊肉灌汤包要17元 

                                     小酥肉

                                     图:小酥肉加白饭是标配。

小酥肉是一道很下饭的肉菜,口感滑嫩,将牛里脊肉挂糊、过油后,加入秘制牛肉汤上锅蒸,当牛肉被汤汁浸润后,浇上油泼辣子,就可以和米饭一起吃了。

                                    黄桂柿子饼

                                     图:刚煎好的柿子饼用纸包起来。

黄桂柿子饼是一道陕西点心,外皮用潼县特产火晶柿子为主料,碎核桃仁、黄桂酱做馅料,包好后放入特制的锅煎,等到柿子饼两面都呈金黄色时,就能拿出来品尝。要趁热吃,柿饼糯糯的,很适合做饭后小甜点。经典黄桂味的一般是3元钱,其他馅料的3-5元不等。 

                                     玫瑰镜糕

                                    图:刚蘸好白糖和芝麻的镜糕。

镜糕是西安当地人童年记忆。以糯米粉为主料,从小蒸笼里取出巴掌大小的白糕,涂酱料,再裹上黑芝麻、花生碎等,插两根竹签,咬着吃。酱料有多种口味,蓝莓、山楂、巧克力等等,而玫瑰味是最招牌、最受欢迎的,甜糯又开胃。回民街的镜糕价格在5元钱左右。

好啦,介绍到此结束。各位来到Brokersshow西安展会现场的小伙伴们可不要错过这难得的古城美食哦!!


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