2018
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BrokersShow带你品味上海美食~

文/-2018/3/14 14:46:04

吃的境界 《中庸》有言在先:“人莫不能饮食也,鲜能知味也。”吃饭是件容易的事,但能吃好的人极为稀少,不知其味,吃了白吃,白痴就是由白吃一词演化而来,所以,您每白吃一顿,就离白痴狠狠进了一步。清代袁枚说的好:“学问之道,先知而后行,饮食亦然。”那么世界上的美味那么多,我们又怎么可能一一知晓、吃遍呢?这次的Brokers Show高端外汇展来到了我们的大上海,让小编带你去尝尝上海的美食,拒绝“白吃”~

一、生煎包

说到上海除了现代国际化的高楼建筑、繁华美丽的夜景之外第一个出现在我脑海里的就是“生煎包”!既能当主食,又能当点心的莫过于上海生煎了。外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,以出锅热吃为佳。


二、水晶虾仁

晶莹剔透的水晶虾仁是上海特色风味佳肴之一,曾被评为“上海第一名菜”。

三、罗汉上素

罗汉上素为著名上海素菜,选用香菇、枸杞、木耳、湘莲、松子、胡萝卜等多种干鲜果品及蔬菜蒸煮而成。成菜色泽缤纷、雅致,味道貌岸然清淡香郁,营养十分丰富。

四、四喜烤麸

四喜烤麸是经典的上海菜,所谓的“四喜”传统是指香菇、黄花菜、黑木耳、花生米四种配料,不过如今也可以加上笋、豆芽或者茶树菇之类的,做成“双喜”“八喜”等。

五、黄鱼煨面

黄鱼煨面是上海传统的汉族小吃,鱼香肉嫩、入口即溶。

六、上海春卷

七、清蒸大闸蟹

 



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