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BrokersShow來西安啦!!! 2018/5/10 16:14:49

文/劉念2018/5/10 16:14:49


重磅消息 : 本月19日Brokers Show亮相西安,相信有不少小伙伴為之神往吧,小編在這里做了一下西安游玩攻略,那么就由小編帶領大家感受古都風情,品嘗古都美食!!!

許多人去西安旅行,是因為想看不同的風景,感受不同的文化氣息,對于我來講,旅游是美景與美食皆不可辜負!西安這個十三朝古都有著深厚的歷史與文化,在展會結束之后,再在西安城好好逛一回,吃一回,才不枉費西安一行!!!

來到西安,我們首先要去的當然是名聞中外的秦始皇陵啦!小伙伴們注意了,秦始皇陵每日的開放時間為8:30-18:35(17:00停止售票),在這里小編要提醒大家,不要隨意在旅游景區外購買陌生人的票據,他們可能把你帶去“高仿秦始皇陵景區哦”我們先來張圖感受一下偉人的風采。

去完了兵馬俑我們接著去華清宮,這里作為古代帝王的離宮和游覽地已有三千多年的歷史。傳說中的“貴妃池”(楊玉環沐浴的地方),就在華清宮。

華山被稱為"西岳"與東岳泰山并稱,是神州九大觀日處之一,觀日處位于華山東峰(亦稱朝陽峰),朝陽臺為最佳地點。接下來讓我們來領略一下華山的威儀。

西安鐘樓 西安鼓樓始建于明太祖朱元璋洪武十三年(1380年),是長興侯耿炳文、西安知府王宗周等人主持修建的。由于當時樓上有一面巨鼓每日報時,故該樓稱為“鼓樓”。距離我們Broker Show展會地點不到1公里哦,活動結束后剛好可以觀看古樓夜景。

 西安大雁塔,大雁塔是西安市的標志性建筑和著名古跡,是古城西安的象征。 它聳立千年,南北廣場布滿巨大的仿唐建筑。并且有著號稱亞洲第一大的北廣場音樂噴泉,有許多民眾在噴泉區玩耍嬉鬧。南廣場有玄奘雕像和大唐不夜城。西邊有是咖啡酒吧飯館的聚集地,同樣熱鬧不已。又一個參展嘉賓的福利景點,距離展會地點不到1公里。

好了,來到西旅游行程就推薦到這里。接下來才是重點!!!

美食篇

一次旅行就吃遍西安幾乎是不可能的,如果你時間充裕,可以到西安周邊不起眼的小食店對找價美價廉的美食,定會有意外驚喜噢~~然作為游客時間有限,就不妨到西安鬧市的大麥市街回民風味小吃街,這里是一個美食的聚集地,有街上的那些老字號、小吃攤一個挨一個,一網打盡各類西北美食,從早到晚都吸引著絡繹不絕的食客,讓西安成為了一個十足的“吃貨圣地”。

西安最具代表性的美食就是小吃,種類上百,以清真風味、面食為主,咸、辣口味居多,還有形態各異的特色糕點,令人回味無窮。這些小吃歷久彌新,有些經過創新,被更多天南海北的食客所接納,也曾上過《舌尖上的中國》等美食節目。雖說是小吃但其實并不“小”,很多小吃分量十足,當正餐都沒問題,并且價格低廉。下面這九種小吃,都是來西安必品嘗的,不妨走在街邊巷弄,慢慢找尋它們的味道。

                                     肉夾饃

                                     圖:西安著名小吃肉夾饃

肉夾饃是一道國內外流傳很廣的西安小吃,其實就是“肉夾于饃中”。通常用五花肉(大部分是豬肉,而回民街上的肉夾饃則全是牛肉)配20多種香料燉爛、切碎,再用正宗的白吉饃夾起來吃。

                                     涼皮

                                     圖:澆上油潑辣子的涼皮。

涼皮,起源于陜西關中地區的美食,是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。流行于中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有熱米(面)皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久,據說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史。

                                      羊肉泡饃

                                     圖:羊肉泡饃里的大片羊肉。

泡饃有“天下第一碗”的美譽,也是來西安必嘗的小吃。最有名的羊肉泡饃,用羊后腿肉做切片,燉入湯,湯內再煮粉絲,端上來之后肉爛湯濃,撒上蔥花、香菜,香氣妙不可言。

泡饃的餅被稱為“饦饦饃”,有些店會讓客人自己掰饃,掰到黃豆大小即可,當地人把它當作一種樂趣。喝湯要用“蠶食”的方式,貼著碗邊一點點喝,這樣可以保持口味始終如一。當喝湯感到膩口時,吃糖蒜來爽爽口。羊肉泡饃小吃集菜、主食、湯于一碗,吃后飽腹感很強。

                                     BiángBiáng面

                                     圖:BiángBiáng面的賣相。

BiángBiáng面是陜西傳統面食,被列為陜西八大怪之一,“Biáng”是一個錯綜復雜、像迷宮一樣的擬聲字(如上圖所示),指的是在搟面、拍面、吃面過程中都會發出“Biáng”的聲音。

不同于傳統的面條,BiángBiáng面寬似褲帶。面煮熟后,放入炒過的土豆、胡蘿卜、豆腐丁等配菜,加一大勺油潑辣子就很有味道。端一碗趁熱吃,像個老陜一樣“大碗吃面”,感受勁道的口感。一般會有大小碗之分,小碗12-16元,大碗15-19元。

                                    胡辣湯

                                     圖:看一眼就饞口水的胡辣湯

胡辣湯是西安早餐的標配,清早一碗熱辣辣的湯下肚,讓人微微發汗,渾身舒暢。與同樣出名的河南胡辣湯相比,西安版胡辣湯更強調“麻”的感覺;湯底用牛大骨加蔥姜料酒熬制成,土豆粉勾芡,黏稠的湯下覆蓋著一顆顆牛肉丸,還有土豆、菜花、西葫蘆等蔬菜。西安的早晨,不妨像當地人一樣,來一碗胡辣湯,配著饦饦饃細品慢咽,15元以下就能吃好一頓早餐。 

                                    灌湯包

                                     圖:湯汁讓每只灌湯包顯得沉甸甸。

灌湯包這樣小吃遍布全國,但各地的做法卻各有千秋。西安的灌湯包味道偏咸香,牛羊肉餡居多,現蒸現賣。一籠屜熱氣騰騰的灌湯包上桌,輕咬一口薄皮,吸過鮮濃的湯汁后,再細嚼里面的餡,油而不膩。蘸汁中配油潑辣子,更是地道!牛肉灌湯包16元一屜,羊肉灌湯包要17元 

                                     小酥肉

                                     圖:小酥肉加白飯是標配。

小酥肉是一道很下飯的肉菜,口感滑嫩,將牛里脊肉掛糊、過油后,加入秘制牛肉湯上鍋蒸,當牛肉被湯汁浸潤后,澆上油潑辣子,就可以和米飯一起吃了。

                                    黃桂柿子餅

                                     圖:剛煎好的柿子餅用紙包起來。

黃桂柿子餅是一道陜西點心,外皮用潼縣特產火晶柿子為主料,碎核桃仁、黃桂醬做餡料,包好后放入特制的鍋煎,等到柿子餅兩面都呈金黃色時,就能拿出來品嘗。要趁熱吃,柿餅糯糯的,很適合做飯后小甜點。經典黃桂味的一般是3元錢,其他餡料的3-5元不等。 

                                     玫瑰鏡糕

                                    圖:剛蘸好白糖和芝麻的鏡糕。

鏡糕是西安當地人童年記憶。以糯米粉為主料,從小蒸籠里取出巴掌大小的白糕,涂醬料,再裹上黑芝麻、花生碎等,插兩根竹簽,咬著吃。醬料有多種口味,藍莓、山楂、巧克力等等,而玫瑰味是最招牌、最受歡迎的,甜糯又開胃。回民街的鏡糕價格在5元錢左右。

好啦,介紹到此結束。各位來到Brokersshow西安展會現場的小伙伴們可不要錯過這難得的古城美食哦!!


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